Naturligvis Paleo

Surdeigsbakst har økt i popularitet de siste årene, og det med god grunn. Ikke bare smaker surdeigsbrød fantastisk godt, men har i tillegg mange helsefordeler sammenliknet med dagens  butikkbrød. Lær mer om surdeig og dens lange tradisjon helt tilbake til oldtiden!

Nyt en varmende suppe nå som det er kaldt ute. Dette er en kremet og fyldig gresskarsuppe som både er mettende og smakfull. Eksotiske smaker som chili og ingefær gir det lille ekstra!

Har du lyst til å lage en pai som både er kjempegod og sunn er dette en oppskrift du må prøve! Paien er fylt med herlige grønnsaker, soltørket tomat, oliven, spinat og fetaost som gir assosiasjoner til Middelhavet og sommer!

Er du også glad i bringebær? Villbringebær er noe av det beste jeg vet nå på sommeren, og de kan gjerne brukes til å lage en fantastisk smoothie som denne!

Har du lyst på noe ekstra godt til helgefrokosten eller kveldsmaten? Da kan jeg love deg at disse pannekakene blir nye favoritter! Her får du to kjempegode oppskrifter på bananpannekaker og søtpotetpannekaker.

Føler du deg ofte tung og oppblåst etter et måltid? Har du mageproblemer uten å vite hvorfor? Her er mine beste råd til hvordan du blir kvitt ballongmage og får tilbake den gode magefølelsen.

La deg friste til å prøve ut noen av mine favorittoppskrifter på friske og gode smoothies! Disse vitaminbombene gir deg en kickstart på dagen, eller noe å kose deg med i skyggen.

Imponer med en knallgod fiskerett! Denne middagen med mild fisk, sterk chorizosalsa, fløyelsmyk persillerotpuré og knasende gode asparges er en fest for ganen.

Har du ofte vondt i magen etter å ha spist mat som nøtter og frø? Her får du vite hvorfor nøtter og frø kan skape trøbbel for fordøyelsen, og hvordan du enkelt kan gjøre disse matvarene mer magevennlige og bedre for deg!

Bli med i konkurransen om å vinne en av verdens beste olivenoljer – Il Fornacino. Meld deg på mitt nyhetsbrev innen 31. mai 2016 for å bli med i trekningen.

Svineknoke er en enkel rett å lage som gir smakfullt kjøtt med sprø svor. Braiserte grønnsaker med asiatisk vri som tilbehør gir garantert suksess.

Denne banankaken blir saftig og god, og er superenkel å lage. I kombinasjon med mørk sjokolade og crunchy nøtter får denne kaken fort bein å gå på.

Trenger du et raskt, sunt og mettende måltid? Da er det supert å ha hjemmelagde knekkebrød tilgjengelig på kjøkkenet. En av mine favoritter nå om dagen er frøknekkebrød med rosmarin og timian.

Olivenolje er en av våre beste fettkildene. Proppet med sunne fettsyrer og antioksidanter. Lær alt du trenger å vite om denne fantastiske oljen.

Her kommer en oppskrift på næringsrike og kjempegode vafler som kan spises like godt til frokost som kvelds. De er mettende, gir deg langvarig energi og stabilt blodsukker. Uten gluten, melk og sukker.

Mørk sjokolade er en god kilde til mange næringsstoffer og antioksidanter. I denne artikkelen får du mange gode grunner til å spise mørk sjokolade.

Du har sikkert hørt kokken si “den gode smaken ligger i kraften”, men kanskje ikke turt å sette i gang med å lage kraft fra bunnen av selv?

Paleo er en livsstil og et kosthold med fokus på næringsrik og naturlig mat. Denne artikkelen tar for seg de fantastiske helsefordelene med et paleokosthold.